Prépare et assemble des produits (pain, viennoiseries), des plats simples chauds ou froids (sandwichs, salades, glaces, ...) et en effectue la vente selon les règles d''hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l''établissement.
Code ROME : G1603
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Ces statistiques regroupent toutes les familles de métiers appartenant à la famille professionnelle :
« Aides de cuisine, apprentis de cuisine et employés polyvalents de la restauration » (S1Z20).
595
Nombre de contrats d'apprentissage
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dont 1 970 projets saisonniers
48%
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10 170
Emplois salariés et non salariés
35 ans
Âge moyen
30 %
Jeunes
17 %
Seniors
38 %
Hommes
62 %
Femmes
